韓國泡菜日記 -001.jpg (2).jpg

 

有去韓國旅遊的朋友都知道韓國超多小吃攤,

每次逛街兩側都有道地小吃,

像是糖餅、黑輪湯、辣炒年糕等等,

回台灣還是會嘴饞想吃美食,

現在自己也可以在家做「年糕串」,

步驟其實很簡單喔~

 

韓國泡菜日記 -001.jpg (3).jpg

看起來很好吃的年糕串,

甜甜辣辣的非常開胃,

口感跟一般辣炒年糕又不太一樣,

再配一碗黑輪湯超棒搭~

 

韓國泡菜日記 -001.jpg (15).jpg  

要製作年糕串需要的材料:

砂糖、辣椒醬、蒜泥、糖漿、醬油、年糕、番茄醬

 

韓國泡菜日記 -001.jpg (4).jpg

蒜泥1/2匙

砂糖1/2

醬油1/2

糖漿1

番茄醬1/2

辣椒醬1

  

韓國泡菜日記 -001.jpg (5).jpg

我們先來做醬料,

照著上面的食譜把他拌在一起,

之後淋上去就好。

 

韓國泡菜日記 -001.jpg (6).jpg

韓國賣的年糕超長一條,

台灣超市販售的大多是小年糕,

如果買到長的記得要切一小段喔~

 

韓國泡菜日記 -001.jpg (7).jpg

可以製作兩種尺寸,

韓國小吃攤販售的是左邊這種超長年糕,

大家可以依照自己喜好去切喔~

 

韓國泡菜日記 -001.jpg (9).jpg

接下來用平底鍋加一點油,

慢慢的煮年糕,

中間要翻年糕否則會燒焦(苦主心得)。

 

韓國泡菜日記 -001.jpg (8).jpg

煮熟的年糕外表會酥酥的,

再把它串起來,

小心年糕很燙不要被燙到了。

 

韓國泡菜日記 -001.jpg (11).jpg

最後把我們調好的醬料淋上去,

均勻抹上韓國辣醬就完成啦~

 

韓國泡菜日記 -001.jpg (10).jpg

是不是很簡單,

自己在家也可以做年糕串,

以後不用在懷念韓國小吃啦~

 

韓國泡菜日記 -001.jpg (13).jpg

韓國泡菜日記 -001.jpg (14).jpg  

如果想要吃甜一點,

可以沾糖漿,

沒有糖漿得可以加蜂蜜,

噗編自己在家煮是直接把蜂蜜跟醬料調在一起,

韓式料理配蜂蜜很搭,

甜甜鹹鹹辣辣超對味!

 

韓國泡菜日記 -001.jpg (12).jpg  

趕快動手做最道地的韓國小吃「年糕串」吧~

有成功的朋友可以分享給噗編看喔!

另外airbubu也有官方Instagram,

歡迎大家到IG跟噗編聊天啦~

別怪噗編不夠義氣,

之後會在IG辦活動喔,

想要拿到超值好禮的趕快追蹤我們~

資料來源: 1boon

20161213 FB IG YOUTUBE連結圖-01

20161213 FB IG YOUTUBE連結圖-03

20161213 FB IG YOUTUBE連結圖-02

 

    airbubu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()